【食事作りを簡単に!】チャレンジ3日目。買い物メモと、定番食材を模索する話。

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「実録!毎日の食事作りルーティン化チャレンジ」

*将来、歳を重ねて行って料理が億劫になっても、
なんとか自分たちの手で栄養バランスのとれた食事がとれるよう、
「簡単に」「時間をかけず」「自動的に」料理ができる方法を模索しています。


3日目

買い物メモを作りました。

本当は、冷蔵庫に残っているとんかつ用の豚肉を使用する予定でした。

しかし、娘はインフルエンザ闘病中。(すっかり平熱になって、テレビ見ながらほげほげしてますが)

「とんかつはちょっと。」というお言葉により、とんかつはパス。

どうしようかしら、しかも本来なら買い物の日なので冷蔵庫は空っぽ。

 

しかたないので、外出中の夫と息子③に買い物を依頼。

以下が夫に送った買い物メモ。

おおむね、これが一週間分の我が家の買い物量です。

 

冷蔵庫には、人参3本が使いきれず残っています。

 

今は雪の影響もあって、野菜類が高い!

なので、こういうときは比較的価格が安定しているものや、冷凍野菜を多めに買います。

キャベツや白菜が高いよね~。旬のものをたべたいのですが、旬のものは天候に左右されがち…。

 

そんなこんなで、以上の買い物メモを元に

夫が買い物をしてきてくれました。もちろん自分の好きなものを足して。

 

というわけで、今日のメインは、

ぶりのお刺身

砂肝の醤油漬け(良き大きさに切った砂肝を湯がいて火を通し、大さじ1程度の醤油とラー油を23滴混ぜたものにつけるだけ。平野レミさんのレシピを思い出して作りました)

以上の2品。

あとは、切っておいたカボチャを電子レンジでチン!して

ヨーグルトとマヨネーズで和えたもの。

美味しくなさそう…

 

あとはそれに味噌汁をつけて終了です。

 

今回、あまり料理することがなかったので、

明日のために人参を2本千切りにしておきました。

自分の中で、「料理本を見ない」というルールの他に

「人参の千切りを使い回す」というテーマを決めています。

人参の千切りをどれだけの料理に変化させられるか、を調べるためです。

千切りが終わったら、また違う切り方でチャレンジする予定。

 

今回は、娘がインフルエンザ & 本日日曜日、ということでいつも以上に手抜きの料理となりました。

 

先ほどの買い物メモ。

必要に迫られて、スーパーの商品の並びを思い浮かべながらメモを作りましたが、

これが意外と使えるかも。

 

もちろんこれは、今週の買い物メモなので

まだまだ不完全ですが、この買い物メモとこの一週間の食材の消費具合を照らし合わせていけば、

基本の買い物リストが出来上がるかもしれない。

 

毎週、基本の買い物リストとその週に必要なものをいくつか、

それと定番の在庫品を切らさないように買い物をしていけば、

店で悩む必要がなくなるかもしれません。

 

夫に買い物も頼みやすくなるし。

(本当は子供にも頼みたいけれど、車がないと買い物できない土地柄なので…)

 

今週は、この買い物メモを冷蔵庫に貼って、

使い切ったものを消していくなどして色々考えていきたいと思います。

 

 

 

 

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管理人:茶々郎

こんにちは。茶々郎です。

京都の「ど」がつくど田舎、「どど田舎」に住むアラフィフ。

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